对于墨尔本小伙伴来说,抓螃蟹最著名的地方就是Lakes Entrance了。它位于墨尔本东边距离City大概300公里的地方,开车大概4小时左右。
Lakes Entrance最火爆的抓螃蟹地点位于Bullock Island的Sandblasting码头,这里有一个木栈桥,附近可是经常能遇到虾蟹大军的。
如果你觉得Lakes Entrance太火爆了,人比较多,那这个地方就是你另一个不错的选择。Metung距离墨尔本300多公里,开车3个小时左右。
具体地址在Metung Town Central的栈桥附近,这里聚居的螃蟹全是“欧洲青蟹”,就是我们刚刚科普过的“入侵物种”。
由于这里是一片内湖,因此不太受到潮汐的影响,24小时都能抓。
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没有时间限制
没有数量限制
由于是入侵物种
抓上来就不许扔回去!
听朋友说,这里的螃蟹简直超乎想象的多,旺季最夸张的时候,可以5分钟拉一次网,差不多3小时能抓到100多只呢!
根本吃不完的好吗…快来体验吧!
捞 大 虾
在澳洲吃海鲜,必不可少的就是嗦虾了!白灼虾、盐水虾、油焖虾、麻辣虾…想想都美味!
捞虾的季节能从10月持续到第二年4月,但是虾子们生长最佳的时期却是在11-2月份。
这段时间的虾了,个大味鲜,都是上品!
在这黄金的几个月,大批的大虾在潮汐的作用下会从河口向大海移动,小伙伴们可以备好网开始蹲点了!
■ 抓捕对象和要求
在维州的水域,最常见的有三种虾,穴居虾、游水虾和对虾。
穴居虾:
游水虾:
对虾:
根据维州的捕捞规则,穴居虾和游水虾没有大小限制,每人每天捕捞的总量最多0.5L
而对虾则更加友好,没有大小限制,总数量不超过30L整虾或者5L虾肉
■ 捕捞秘籍
捞虾最重要的就是利用“潮汐”,通常在开始落潮的时候,最容易捞到大量的虾。
小伙伴们可以选择进入浅滩或者沙地,最好是靠近河口的地方,这样更容易找到虾行进的路线。
在捞虾时,一只手拿着虾灯贴着水底慢慢进行扇形搜索,你会看到水底的虾的眼睛在“反光”,是两颗红点,这时候你就可以锁定目标了!
■ 这些装备不能少
(1)防水手电筒
因为一般虾子在水里游泳的时候是透明的,因此需要手电筒(或虾灯)照亮才方便发现目标。
不要用头灯!不要用头灯!不要用头灯!重要的事情说三遍!
因为头灯的光线会被水面反射,反而会更加看不清水底,所以不要用。
(2)带盖子的深桶
一定要带盖子的!
虾子的跳跃能力比螃蟹更胜一筹,为了不让你的功劳白费,一定要准备带盖子的深桶!
(3)捞虾的网兜
网兜的边缘必须是方形,而且网一定要够深,如果太浅,虾会跳出来,网口越宽越好。
在购买网的时候,注意不要买的过密,这样可以放过小虾米,拦住大虾。
(4)准备好饵料
对于虾来说,罐装的油性鱼类(鲭鱼,沙丁鱼,鲱鱼)都是不错的选择,也可以使用类似鸡心的味道较大的诱饵。
对于初次尝试的新手,可以直接去附近的渔具店购买。
(5)防护服
由于捞虾的时间普遍较晚,因此在光线较暗的地方走进水里捞虾,不知道会踩到什么。为了避免扎伤,一定要做好防护和保暖工作。
抓虾的话,同样推荐Lakes Entrance地区哦!作为入海口,正是大虾群的必经之地!
虾兵蟹将,一网打尽!
摸 鲍 鱼
吃海鲜怎么能少得了鲍鱼呢!澳洲的鲍鱼,一个个都饱满肥美,高端的食材,即使用最简单的烹饪方式,吃上去都唇齿留香。
不论是清蒸,蒜蓉还是用来煲粥煲汤,它都不会让你失望!
■ 抓捕对象:
维州范围内的鲍鱼一般为三种,黑边鲍(Blacklip abalone)、青边鲍(Greenlip abalone)和虎斑鲍(Tiger abalone)。
黑边鲍是我们平时最常见的鲍鱼,煲汤佳品,在内湾区的Port Phillip Bay可以很容易找到。
青边鲍更容易辨认,外围一圈是绿色的,在澳洲非常出名,价格也一般较贵,口感也比黑边的好。
无论是切片涮火锅、煲汤还是做成馅包饺子,怎么吃都鲜香无比。这种青边鲍鱼生活在水流比较湍急,水深略深的地方。
最后一种叫做虎斑鲍,是黑边和青边杂交出来的,口感介于二者中间,和青边鲍的栖息地差不多。
■ 尺寸限制:
对于鲍鱼的捕捞,大小、数量和海域都有严格的限制。下面是一个规定图,可以帮助大家更直观的了解:
黑边鲍鱼在Port Phillip Bay内湾区是10cm以上,外海要求是11cm+,Lake entrance以北是12cm+,Lorne到Hopkins River是12cm+,Hopkins River以西是13cm+
青边鲍鱼不能在内湾区抓,只能在外海,限制是13cm+
■ 数量限制
- Port Phillip Bay的内湾区:每次最多抓黑边鲍 5只,青边鲍0只
- 其他维州水域:每次最多一共5只,其中青边鲍不超过2只
每人10只,其中青边鲍最多4只。
携带的意思是,在维州的任何地方,每人所拥有的带壳生鲍鱼数量。
■ 还有这些事需要注意
- 捉鲍鱼的过程中,必须买一把量鲍鱼的尺子
- 捕捞完,不可以将鲍鱼去壳,也不可以直接携带去壳的鲍鱼肉,即使是离开了水域也不行,原则上都讲究现杀现吃。
- 撬鲍鱼的器具必须是钝器,不可以用刀子、螺丝刀等锐器撬鲍鱼,以免切到鲍鱼,或者伤到不符合捕捉条件的年幼鲍鱼
- 只能在白天捉鲍鱼
- 只能在2米深的水下捉鲍鱼(需要配有潜水设备,做好安全救生准备,建议在专业人员带领下进行)
Cape Shanck位于莫宁顿半岛的最南端,距离墨尔本市区大概114公里,大约1个半小时的车程。
这里曲折的海岸线上,风景优美,生物多样性也极其丰富,是抓各种海鲜的好地方。这里的鲍鱼非常多,来这里一定不会让你失望。
幸运的话,还能在这片海域看到南露脊鲸的登陆呢!
拾蛤蜊(Pipis)
说到捞海鲜,怎么能少得了贝类呢?蛤蜊是一种很常见的贝壳类海鲜,在澳洲俗称Pipi。
蛤蜊不仅味道鲜美,营养价值也相当丰富,实属物美价廉的海鲜,被称为“百味之冠”。
葱爆蛤蜊,蒜蓉蛤蜊,蛤蜊豆腐汤,蛤蜊海鲜粥…菜品也不用多说了,做法多样,怎么做怎么好吃!
■ 抓捕限制
- 在利普特拉普角滨海公园(Cape Liptrap Coastal Park)位于Point Smyth和Arch Rock之间,包括Venus Bay:每人2L蛤蜊或0.5L去壳蛤蜊肉
- 在维州其他水域:每人5L蛤蜊或1L去壳蛤蜊肉
- 菲利普湾水深小于2米的水域禁止捡拾
- 各个海洋公园和海洋保护区内禁止捡拾蛤蜊
■ 捕捞秘籍
其实对于pipi来说,并没有什么特定的窍门
就是徒!手!上!
Pipi只能用手挖,不能借助大型的“耙子、铲子”等工具,违反者会面临罚款哦~
Pipi一般躲在沙子5-10公分的地方,发现一个后先不用急着换地方,沿着水平线继续挖,很容易找到成群的pipi。
最佳捡拾时间大约在退潮前后,大概下午2点左右或者傍晚7、8点。
下面附上热门抓pipi经典Venus Bay查询潮汐的链接:https://tides.willyweather.com.au/vic/gippsland/venus-bay.html
■这些装备不能少
为了安全和高效,手套、防晒装备和水桶必不可少!
贝壳虽小,但也足够坚硬,划伤了手就不值了。抓pipi免不了在海边暴晒,因此,防晒霜每隔一段时间都要补好,防止晒伤!
放pipi的水桶记得放一些海水,不仅可以保鲜,还可以让pipi充分吐沙,吃起来更美味!
挖Pipi的胜地,那绝对不能错过的就是景色壮丽的滨海小镇Venus Bay了。它位于墨尔本的东南边,开车大概2-2.5小时的距离。
到达目的地后,有五个相邻的Beach供大家选择。吸引最多游客的是B1和B5,距离景区的出口较近,设施比较全,配有淡水和公厕。
环境小编可以给大家汇总一下:
- Beach 1: 最热门,50%以上的游客选择此地,有野餐的地方,也有公厕,有巡逻队定期检查
- Beach 2: 海水比较湍急,公厕需要去Beach 1找,游泳者需要注意安全,没有巡逻队
- Beach 3、4:海水环境适合游泳冲浪,公厕需要去Beach 1找,没有巡逻队
- Beach 5: 适合游泳和冲浪,有公共厕所,有淡水可以冲身体,但是停车位不多,有巡逻队,可带狗。
这么多这么新鲜的海鲜大餐
都在沙滩上等你了!
挑一个天朗气清的日子
我们一起来乘风破浪吧!!
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